Salsa de Mojo Picon "Rojo"

Ingredientes:

- Sal
- Comino (1 cucharadita de café)
2 Dientes de Ajo
- Cilantro, unas hojitas
1/2 Cucharada Pimentón picante
1/4 Cucharadita Pimentón dulce
1/2 Vaso Aceite de oliva

Modo de hacer:

Ponemos en un mortero una pizca de sal y el comino, lo majamos y añadimos el ajo y seguimos majando.
A continuación el cilantro, el pimentón dulce y picante y cuando este todo bien majadito vamos añadiendo el aceite poco a poco, hasta conseguir la espesura deseada.