Receta japonesa de "Toshiko"

Ingredientes:

3 Huevos

250 grs.Pan rallado

6 Cucharadas de Mantequilla

1 Coliflor mediana

- sal pimienta

Modo de hacer:

Cocer los huevos y picarlos pequeñitos.

Tostar el pan rallado con la mitad de la mantequilla y sal y mezclar con los huevos.

Cocer la coliflor y cortar.

Rehogar la coliflor con el resto de la mantequilla sal y pimienta.

Echar el pan rallado con los huevos sobre la coliflor.

Servir frío.