miércoles, 24 de octubre de 2012

Pasta Brisa o masa quebrada

Ingredientes:

250g. Harina
125g. Mantequilla (a punto pomada) es decir blandita
2 Huevos
- Un poco de Sal

Modo de hacer:

Batimos los huevos con la mantequilla y la sal con barillas, si es posible si no con un tenedor.
Tamizamos la harina (la pasamos por un colador) y la vamos añadiendo a la masa poco a poco y ya amasamos a mano (no hace falta amasarla mucho) .
Hacemos una bola  y la cubrimos con papel film y dejamos reposar 30 minutos
Ya esta lista para usar .

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