domingo, 27 de junio de 2010

Salmon Confitado

Ingredientes:

- Salmon a tacos
3 Dientes de ajo
- Aceite
- Sal

Modo de hacer:

Poner sal a los tacos de Salmon.
En un cazo con un poco de aceite rehogar los ajos, luego añadir mas aceite y sumergir los tacos de salmon,sin dejar que el aceite hierva.
Cuando las lascas del salmon se abren ya esta listo.
Se puede dejar dentro del aceite 2 o 3 dias
Se sirve con pimenton por encima


En una sarten

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