viernes, 25 de junio de 2010

Bailas al Tomillo


Ingredientes:

1kg. de Bailas limpias en rodajas
1 Pimiento
2 Dientes de Ajos
1 Cebolla
1 Hoja de Laurel
1 Vaso de Vino
1 Vaso de Caldo
2 Pimientas negras en grano
1/2 kg. de Tomate Frito
2 Clavos
- Aceite
- Sal
- Tomillo

Modo de hacer:

Se refrien picaditos , el pimiento los ajos y la cebolla, una vez refrito se le añade el laurel, los clavos, las pimientas, el caldo y el vino y se deja hacer 5 minutos.
A continuacion se le añade el tomate frito y se sumergen en el las rodajas de bailas a las que hemos puesto sal y tomillo.
Se dejan cocer durante 7 minutos mas o menos y a comer

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