domingo, 20 de febrero de 2011

Pollo al horno estilo Milagros

Ingredientes:

1 Pollo troceado
1 k. de Patatas
1 Pastilla de Caldo
1 Vaso de Vino
1 Chorro de aceite
- Una pizca de Orégano
- Una pizca de especies de Caracoles o de Menudo molida
1 Cebolla a Rodajitas
2 Pimientos a rodajitas
1 Tomate a rodajitas
2 Dientes de Ajo a rodajitas
- sal
- pimienta molida


Modo de hacer:


Se cortan las patatas a taquitos ( estilo papas con carne ). y se frien un poco,
se escuren y se vuelcan en la bandeja del horno, por encima se le pone la cebolla el ajo el pimiento y el tomate, todo bien repartido ,
a continuacion se coloca el pollo al que hemos salpimentado y rociamos con la pastilla de caldo desmenuzada el vino y el aceite ,
luego se rocia el oregano y encima de cada porcion de pollo se le rocia con las especies.
Se mete al horno durante unos 20 o 25 minutos a una temperatura de unos 180º con horno arriba y abajo.
Pasado este tiempo se saca la bandeja y se les da la vuelta a las porciones de pollo, y se vuelve a meter al horno unos 7 minutos..
Luego se vuelva a sacar y a dar la vuelta al pollo y se termina de hacer.
Buen provecho

1 comentario: