lunes, 22 de noviembre de 2010

Flan de Melocoton

Ingredientes:

5 Yemas de Huevo
6 Cucharadas de Azúcar
1 Vaso de Nata
4 Rodajas de pan de molde sin corteza desmigado
10 medias  Partes de Melocotón en Almíbar
- Caramelo liquido

Modo de hacer:

Caramelizar  el fondo  y cubrir con 5 mitades de melocotones cortadas a rodajas.
En el vaso de la batidora batir el resto de los ingredientes,
echar en el molde y meter al horno ya caliente y al baño Maria durante 30 minutos a 180º.
El tiempo de horno depende del tamaño y forma del molde,
para asegurarnos lo pinchamos y si sale el pincho limpio ya esta listo
Desmoldar una vez frió.
Se puede servir con un poco de nata montada

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