Buñuelos de Tomate

Ingredientes:

3 Tomates
1 Cebolla
1 Ramillete de hierbabuena
- sal 
- Harina (la que admita)
- Aceite (para freír)

Modo de hacer:

En un cuenco troceamos los tomates sin piel ni semillas , los deshacemos con las manos,
hasta conseguir que el tomate se deshaga un poco,
a continuación le añadimos la cebolla picadita y la hierbabuena también picada,
le agregamos un vaso de agua y sal .
Con un tenedor removemos y vamos añadiendo la harina , hasta formar una masa suave.
En una sarten calentamos aceite, el suficiente para poder freír los buñuelos.
Una vez caliente el aceite cogemos cucharadas de la masa y las freímos.
Se come caliente
Esta receta esta riquísima