jueves, 20 de octubre de 2011

Plumcake Platanos y Nueces de ~Manuel para Vero~

Ingredientes


3  Plátanos
150 gr. Nueces picaditas
250 gr. Harina
150 gr. Azúcar
50 gr. Azúcar moreno
3   Huevos
1 Sobre de Levadura
125gr. Mantequilla
- Un poco de Sal
1/2 Cucharada de Canela
1 Yogur de Plátano

Modo de hacer

Triturar  los plátanos con la batidora a continuación añadir la mantequilla, el yogur, los dos azucares  y los tres huevos, batir y añadir la harina ,l a levadura, la sal y mezclar, una vez que tengamos una masa homogenea, le añadimos las nueces y lo mezclamos.
Untar el molde con mantequilla y rociar con harina, el horno lo tenemos encendido para que se caliente, echamos la masa en el molde y metemos al horno durante 50 minutos a 180º.
Cuando el bizcocho haya subido, le ponemos un trozo de papel aluminio encima (para que no se tueste mas de la cuenta) lo vamos pinchando y cuando el pinche salga limpio, ya esta listo, sacar y dejar enfriar.

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