Mousse de Chocolate

Ingredientes:

3 Huevos

100gs. Chocolate

120gr Azúcar glasé

4 Cucharadas de Nata liquida

Modo de hacer:

En un cuenco poner el chocolate ya fundido, la nata y el azúcar glasé, mezclar bien ,añadir las tres yemas y batir con varillas.

Montar las claras a punto de nieve y mezclar con movimientos envolventes a la mezcla anterior, luego meter al frigo, al menos 3 horas.

Se puede hacer también con chocolate blanco