sábado, 25 de agosto de 2012

Hummus del Angelus

Ingredientes:


1/4 k de Garbanzos cocidos
- Zumo de 1/2 Limón pequeño
- Sal
- Aceite de Oliva
- Un manojito de Hierbabuena
1 cucharada de cominos
- Pimentón
- Tostaditas de Pan


Modo de hacer:


Batir los garbanzos con un poco de caldo de haberlos cocido.
Añadir la sal, la hierbabuena, los cominos, el zumo de Limón, un chorrito de aceite y batimos hasta conseguir una pasta estilo a paté.
Para servirlos lo untamos a las tostadas, le ponemos un poco de pimentón por encima y le echamos un chorrito de aceite.